Exaltación da Gastronomía Popular

Taboada Presume de Prato Tradicional 

22 E 23 DE FEBREIRO DE 2020  XXIX FESTA 

Ligazón Relacionada

OS GRELOS GALEGOS

As Pontes e Trazo  son dúas localidades galegas onde celebran  festas gastronómicas da exaltación do grelo.

Unha tradición poderiamos decir milenaria a do tempo dos grelos en Galicia.

Unha das verduras máis famosas da dieta cantábrica, producida por pequenos agricultores, recollidas con mimo e producidas coa permisión do bó tempo.

Unha colleita deles é  imprescindible para calquer casa do rural. Fan moito arranxo. Coas patacas son o acompañamento idóneo para calquer parte dó porco.

O seu cultivo e comercialización depende dun agricultor  avanzado e  senón eí están os grandes centros comerciais con ou sen marca que os venden sí ou sí. O importante  é que o cauce da legalidade transcurra na transacción.

A eliminacións de intermediarios favorece que chegue aos consumidores a bon prezo. A recoleción puntual mimosa e dedicada que requiren convírtenos nunha das verduras máis apreciadas polos galegos aos que nos garante unha sana alimentación 

E así acontece cun montón de produtos cultivados de maneira tradicional e con toda a naturalidade e respecto co entorno.

Si che regalan grelos, tes que ter en conta todo o proceso que hai detrás e se os tes que mercar, pois tamén.

O ENTROIDO OU ANTROIDO

O entroido en Galicia, unha tradición milenaria que se mantén grazas ao traballo de miles de persoas que se implican na súa realización.

As críticas ás políticas levadas a cabo co Planeta e os seus habitantes por parte duns poucos que acarraen máis mal que ben cos seus intigras e ambicións, son nestes días máis frecuentes que en calquera outra época do ano.

É o tempo da sátira. O momento de dicirlles todas as verdades que o pobo coñece.

 

Artigos relacionados nesta Plataforma:  Entroido en Galiza 

 

Recursos : Carnaval I   Carnaval II  Orejas de Carnaval

 

 

Feira do Capón , decembro 2020

10:00 - 15:00 Lugar: Plaza da Constitución

Mascarada Ibérica

Viana do Bolo e Vilariño de Conso

DANZAS ANCESTRAIS

ALDÁN CANGAS

 A danza ancestral conta con 340 anos ininterrompidos de vida e ten lugar cada 20 de xaneiro en Aldán, coincidindo coa festividade de San Sebastián. Está declarada como  Interese Turístico Galego.

Ligazón a máis información

Foto: Web do Concello de Cangas

EVENTOS

VIÑO DA RIBEIRA SACRA

A feira do viño de CHANTADA é unha das máis multitudinarias de todalas que celebran na Denominación de Orixe RIBEIRA SACRA.

As ribeiras onde se cultivan os viñedos,  o mosteiro de Santo Estevo  e o salto de Belesar, que están moi preto da vila de Chantada,  son un reclamo turístico ineludible.

http://www.concellodechantada.org/spa/cultura_festas_vinho.htm

Ler máis: Feira do...

QUEIXO GALEGO POR EXCELENCIA

Ven a disfrutar do seu Sabor!!!

Consello Regulador D.O.P. Arzúa-Ulloa:  | 981 507 653

O queixo, foi recoñecido en 1995 como Denominación de Orixe Protexida, para aqueles producidos segundo un determinado método e orixinarios (leite e produción) nos concellos da Área xeográfica da D.O.P. Arzúa-Ulloa: Arzúa, Boimorto,Curtis, Frades, Mesía, Ordes, Oroso, O Pino, Santiso, Sobrado, Toques, Touro, Vedra e Vilasantar (na provincia da Coruña); Antas de Ulla, Carballedo, Chantada, Friol, Guntín, Monterroso, Palas de Rei, Portomarín e Taboada (na provincia de Lugo) e Agolada, A Estrada, Dozón, Lalín, Rodeiro, Silleda e Vila de Cruces (na provincia de Pontevedra).

 Enlace WEB DO QUEIXO

Más información