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XXVIII Muestra Del Vino de Vilachá D.O. Ribeira Sacra

Adegas da XXVIII Mostra doViñoVal do FradeSan MamedTolo do Xisto Pedro TrasmonteMoralesO CousoOuteiro Os Conventos

Riberas de Vilachá

Os Conventos

Restos Arqueológicos

BREVE INTRODUCCIÓN

Vilachá de Salvadur posee tres riberas vinícolas, Eivedo, Lagares y Val do Frade.
Estas tierras pobladas desde hace milenios albergan historias olvidadas, probablemente transcendentales que convierten en la actualidad al lugar en un fértil terreno para el estudio.

Un  asentamiento castrense  en la cercana sierra  de  "A Travesa"  y su ocupación posterior por los árabes quedan recogidos en las leyendas llegadas a nuestros días.

El poder de los  monasterios desde la Edad Media en Galicia queda patente en la multitud de construcciones y terreros que administraban. Esta gestión consistió en un aprovechamiento de la tierra con una proliferación de cultivos siendo el de las vides de  gran  empuje. 
Los campesinos jornaleros  obtenían  el preciado líquido en lagares comunales, previniendo los frailes de este modo, que tuvisen  la tentación de substraer  cantidades fuera de cupo.

Los  vestigios presentes en el terreno apuntan  que en la Ribera de Val do Frade, en la zona llamada Los Conventos existió  una construcción de este tipo,  de la que adquirió el nombre,  dependiente del Monasterio de Montederramo. 

Una vez obtenida la savia de las  riberas de Vilachá era llevada a fermentar al lugar de Abelaira donde estaban las milenarias  bodegas gestionadas por los frailes. Posiblemente  entre ellas  un bosque de avellanos  del que tomó el nombre. Los frutales en Galicia tienen un arraigo en la toponimia que dan testimonio de su gran importancia en el pasado.

SOBRE LOS PRODUCTORES

Son 45 construcciones,  todas bodegas en uso en otro tiempo, las que conforman el conjunto de interés turístico situado en la Abelaira.

Cada año varía el número de productores participantes de la muestra de los caldos del lugar. En la edición de este año 2019 han participad ocho. Tres de ellas  poseen Denominación de Origen Ribeira Sacra: Val do Frade, San Mamed y Tolo do Xisto, ésta última  por primera vez dentro de la denominación.

Las otras cinco bodegas son : Outeiro, Couso, Morales, Convento y la de Pedro de Trasmonte.

La bodega de Pedro y la de Morales producen vinos blancos de Godello y Jerez y las demás están especializadas en tinto mencía con toques de garnacha.


SOBRE LOS CUIDADOS DEL VIÑEDO

Con la llegada de la primavera apuntan las hojas en las vides y da comienzo el trabajo constante y cuidadoso que requiere  esta planta tan delicada,  de la que viven pendientes sus cultivadores. 
Para combatir las pestes que las atacan se emplea sulfato y azufre.
En el verano se echa uniformemente entre los viñedos  cualquier vegetal, para que guarde la humedad y luego más tarde servir de abono.
Hasta hace pocas décadas las mujeres recogían las hojas de las vides para que el sol penetrase mejor en los racimos. Esas hojas servian de alimento a los terneros y a los cerdos.
La leña de la poda tambien se aprovechaba poniéndose en haces y apilándose para encender el fuego en el invierno.
Hoy en día hay cambios significativos en el aprovechamiento de las cepas y en su cultivo. 
En Vilachá se siguen abonando los viñedos y cavando buena parte de las viñas.

Muestra de los vinos de Vilachá 2019

A la muestra anual de los vinos se le suma este año  Adegas da Memoria, un proyecto etno-arqueológico impulsado por el ayuntamiento de A  Pobra do Brollón  y la  Asociación de Veciños de Vilachá,   donde elaboraron una serie documental.

Aunque el pregón del domingo estaba previsto que lo realizase personalmente la poetísa Olga Novo por un contratiempo no pudo asistir. Sus palabras fueron leídas por una de las personas de su confianza, Noelia de Ferreirúa.

El buen tiempo caracterizó las dos jornadas de la muestra y el buen ambiente fue la tónica general. Grupos de Cantos de Taberna, Gaitas y Charangas amenizaron las degustaciones de los vinos del lugar por los cientos de asistentes llegados para la ocasión.

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